La receta de tortilla más polémica revoluciona las redes sociales

Por si alguien no se acuerda, Jamie Oliver, prestigioso y mediático cocinero británico conocido por remover con las manos sus ensaladas y su lucha contra la obesidad infantil, casi provoca un cisma mundial cuando hizo una paella con chorizo.

Esta afrenta a la receta más tradicional, porque hay que reconocer que versiones de paella hay muchas, provocó la ira de los más puristas. 

Pero lo de la «spanish tortilla» suma un paso más de aldraxe a la tortilla, una de las recetas más tradicionales de España, y desde luego, en la que todos opinan lo mismo: la mejor siempre es la de tu madre.

En un tiempo en el que en las redes sociales abundan las recetas exprés en vídeo para hacer casi cualquier comida, la cuenta Tastyy (@buzzfeedtastyy), ha provocado una oleada de críticas por su receta de la tortilla española.

Sí, aunque los ojos sangren, le echan a la tortilla pimiento rojo, chorizo (es el ingrediente mágico en España, por lo que se ve), leche y pimentón, entre otros. Eso sí, la hacen con aceite de oliva, que conste. ¿El resultado? No tiene descripción... y está a años luz de una tortilla española de las clásicas.

La Spanish Tortilla ha ocupado durante horas los primeros puestos de los trending topic en Twitter y las redes se han llenado de comentarios sobre el sacrilegio que cometen contra uno de los platos más arraigados en la cocina española.

Eso sí, lo peor es que semejante revuelo se ha originado desde una cuenta fake, tal y como explican desde BuzzFeed España:

Y por cierto, para los que busquen una receta de tortilla española, aquí hay varias versiones de la mano de La Cocina de Frabisa: la clásica, rellena a la genovesa, de acelgas con jamón, mar y tierra, de calabaza y chorizo, griega de salmón y jugosa de merluza.